Köpekler için Altın Macun

Altın Macun ile tanışmam bundan bir buçuk yıl önce köpeğimin bahar aylarında başlayan çevre alerjileri sayesinde oldu. Daha önceleri zerdeçalı ile ķöri sosu arasındaki farkı bilmezken bugün neredeyse 3 ayda bir altın macun yapan bir köpek sahibi oldum.

Altın Macun yani turmeric golden paste in babası vet.hek Doug English'in internet sitesi ve facebook grubundan hayvanlara olan etkisini ogrendikce bu kolay tarifi yapmamak için hiç bir sebebim olmadığını ve kesinlikle denemeye değer bir şey olduğunu düşündüm. Nitekim de gectigimiz dönemlerde çevre alerjilerini minimum kaşınmalarla atlattık. Bu nedenle de altın macun bizim ek besinlerimizde önceliklerimiz arasında yer almaktadır.

Sadece kaşıntılar için değil bir çok faydası olduğunu okudum ve doktor Doug'un kelimelerinden bu faydalari size aktarmak gerekirse;

• Etkin bir anti enflamatuvar olması nedeniyle cilt kaşıntılarında, eklem yangılarına (arthritis)  yardımcı olması
• Güçlü bir antioksidan olması
• Kanın incelmesine yardımcı olması nedeniyle kan pıhtılaşması riskini azaltması
• Karaciğeri toksinlerden koruması, detoksa yardımcı olmasi
• Sindirime yardımcı olmasi (özellikle gastrik problemlere)
• Kanser savaşcısı olması

Malzemeleri

Ölçek bir bardak, bir çay bardaği veya sizin seçeceğiniz başka bir ölçek olabilir.

Zerdeçal : (yarım ölçek zerdeçal) mutlaka en iyi kalite olması ve içeriğinin 3% oranında kurkuminden oluşması gerekmektedir. 

Eğer köpeğiniz kemoterapi veya radyasyon terapisi görüyor ise zerdeçal kullanamazsınız!

Yağ : (1/3 ölçek) mutlaka soğuk sıkım olmalıdır (Etikette cold pressed, virgin veya extra virgin yazanlar) 

Karabiber : (ölçeginiz cay bardağı ise 1 cay kaşığı) karabiberin içeriğindeki piperin maddesi kurkuminin bağırsak ve karaciğerde absorbe edilmesini ve kana karışmasını sağlar. Karabiber bu nedenle altın macun yapımında önemlidir. Taze çekilmiş karabiber en iyi seçim olacaktır.

Su : (bir ölçek) temiz su 😊

Yapılışı

Zerdeçal ve suyu tavada orta ateşte karıştırın. 7. Dakikanın sonlarına dogru macun kıvamını almaya başladığında ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırın.

Tavayı ocaktan kaldırın ve yağ (hindistan cevizi/zeytin yağı) ve karabiberi ekleyin.

Dolaba koymadan once dışarıda soğumasını bekleyin.

Dolapta saklama suresi 2 hafta, fazla olan kısmı derin dondurucuda saklayabilirsiniz

Dozaj

Küçük Köpekler = 1/4 çay kaşığı

Orta Köpekler = 1/2 çay kaşığı

Büyük Köpekler = 1 çay kaşığı

Günde 2 kez, 1ay kullanılıp 1ay ara verilecek.

Bu yazı İzzet Kafalı tarafından yazılmıştır.